狗狗馒头怎么制作过程?
1.准备好材料,玉米面200克(用开水烫的),白面和50克,鸡蛋一个 2.把鸡蛋打散加到玉米面里然后加入白糖搅拌至没有干面粉状态(可以稀一些)备用
3.准备白糖两勺和酵母3克搅拌均匀化开 4.把酵母水慢慢倒入面团中边倒边搅拌直到没有干面粉状态(酵母水可以多加点这样发酵快一点)
5.用手和面成团盖上盖子放温暖处醒发两倍大 6.把发好的面用筷子搅一搅排气,然后再把它揉光滑
7.把和好面的面团搓成长条切成等份小剂子 再把每个小剂子压扁擀成圆形在面饼中间点上一颗红豆
8.然后像包包子一样收口收紧包好放在案板上按扁就可以了 9.做好的生胚要二次醒发至两倍大,大概需要30分钟左右
10.平底锅里刷上一层植物油放入馒头的生胚小火加热底部定型变色后倒入半碗凉水和适量糖
11.大火烧开锅煮制汤汁变浓稠即可关火出锅了
12.这道简单好吃又营养的玉米馒头就做好了,喜欢的小伙伴赶紧试试吧!