豚鼠吃苹果治疗便秘吗？
苹果皮所含有的纤维，对于那些正在节食以及需要经常服用药物的人，能起到保护肠胃的作用。在营养学界，苹果皮一向被推崇为“肠道清道夫”，能缓解便秘、保护肠胃。
有人担心苹果皮存在农药残留物，食用后会对人体造成不利影响，其实大可不必。因为，苹果皮中所含有的果胶有助于吸附肠道内毒素，农药残留在苹果皮上，经过胃肠道消化后也会排出体外。目前市场上的优质苹果，有七八成是套袋苹果，本身农药残留物较少。再者，大家在吃苹果前，都会对其进行相应清洗，很多农药残留物也会被清洗掉，所以不要过于担心。
苹果皮中除了含有果胶，还含有类黄酮等多酚类抗氧化物质，这些物质有助于预防动脉硬化、高血压和脑卒中，还能有效控制炎症和预防癌症。此外，苹果中钾的含量很高，有助于促进肾脏排出体内多余的钠，维持血压正常、预防水肿。但需要提醒的是，这些功效都建立在生吃苹果皮的基础上。如果苹果皮接触的是油锅，这些营养物质便会所剩无几。
另外，不能生吃的还有桃子、柿子、李子、葡萄、提子等。桃子所含的钾也很高，但桃子皮非常薄，而且有一层细绒，烹调时，如果温度不够，这些绒毛无法完全软化，容易刺激口腔和消化道，出现不适。此外，桃子表皮比较嫩，接触油锅也不容易炸透，味道不香。葡萄表皮较薄且酥，煮汤时往往烂得最快的也就是表皮。
吃苹果要剥皮的有猕猴桃、火龙果。由于这些果皮比较厚，烹调时不容易煮透，或者味道不能完全煮出来，所以最好不要生吃。