松鼠肉治疗什么？
松鼠肉味甘性温，具有温中、补虚、益肾、壮阳功效，用于治疗脾虚食少、肾虚阳衰、畏寒乏力、腰膝酸软、梦遗等症。《本草推陈》记载：“松鼠肉，甘、温。能温中，益气力、实筋骨，与鹿肉相似。治产后少气少力。”
松鼠肉的营养成分与一般肉类相似，含有较丰富的蛋白质和脂肪。据研究，松鼠的脂肪中含有丰富的亚油酸71.9%，棕榈酸23.5%，硬脂酸5.5%以及少量的油酸和花生油酸等。
亚油酸为不饱和脂肪酸，是人体正常必需的一种脂肪酸，它能阻止血中胆固醇向前新生化而生成胆宁酸，保护肠粘膜和防止中毒，还能阻止胆固醇在肝脏合成以及减少肠道对胆固醇的吸收。因此，亚油酸对预防动脉硬化、心脏病有很好的疗效。松鼠肉正可发挥此作用，实为中老年人较好的营养食品。《医林纂要》谓：“松鼠，暖脾燥湿，和中助胃，坚筋润燥，治虚损。”