英国为什么是牛？
英国畜牧业高度发达，国民膳食中58%的能量、76%的蛋白质来自动物性食物。1995年，英国牲畜头数为1889万，比1980年增长5%，牛奶、牛肉和羊肉的人均产量在经合组织国家中分别居第7、第8和第1位。草场资源的充分利用是英国畜牧业发达的重要原因。
英国畜牧业以饲养牛、羊、猪、禽为主。牧业带主要在英格兰和威尔士的 西北、苏格兰西南部和北爱尔兰。奶牛集中于中部和东南部。绵羊饲养遍及各省，北海沿岸饲养肉牛较多。猪、禽的集中饲养也在东南部。养鱼业比较发达，著名的有三文鱼和鳗鱼。
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