阿拉斯加有有名的食物吗?

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阿拉斯加,一个让我又爱又恨的地方。 爱它的纯净之美,恨它的高寒气候。

要说最著名的食物嘛。。。 肯定是三文鱼啦~ 三文鱼在阿拉斯加其实有很多种吃法,我最爱的还是烟熏三文鱼肉,咸咸脆脆的,配上面包片一起吃,再喝上一碗玉米汤,哇~~~爽歪歪啊! 其实三文鱼除了三个眼睛、三条鱼骨、一条背鳍之外,其他地方都没有刺,所以小孩和老人也可以放心大嚼哦~~

还有一种很著名的食物叫做“海兽胃”。 乍一听这个名字还有点恐怖呢,其实它是由鲨鱼的食道变成的,有点像虾饺的样子,吃起来很柔韧,味道有点酸酸辣辣的很刺激食欲。 在阿拉斯加,海兽胃不仅可以做成菜肴,还可以用来下酒呐~

还有鳕鱼,鲑鱼等鱼类做的菜肴也是不错的选择。 除了鱼肉之外,阿拉斯加的肉类也很出名。 像是我们熟悉的牛羊肉,在那边也可以吃到。不过因为气候寒冷,牛羊在草原上吃草的时候,总是要裹着一层厚厚的脂肪才不怕受凉。所以羊肉的味道比较膻些,牛肉则带着油脂的浓香。 我最爱吃的肉则要数Muktuk(姆克克),这是一种用鲸鱼肚子里的内脏做的菜,黄黄的看起来挺恶心,但是腌渍入味后味道好极了,嫩嫩的滑滑的,有点像猪肚的口感。

除了海洋生物和陆生的动物以外,阿拉斯加也有自己的特产植物——巧克力。 这个巧克力可和巧克力的老家——墨西哥的不是一回事呢。这是用榛子、杏仁、核桃等坚果加上牛奶、糖制成的,入口即化,香醇浓郁,绝对让你吃了就忘不了。

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驯鹿:阿拉斯加是北美驯鹿之乡,美国市场上销售的驯鹿肉,几乎全部来自这里。当地土著人至今仍保持用鹿肉做馅、以面团为皮的鹿肉饼的传统习。

白鱼:白鱼也是制作“酸鱼卵”的上等原料,其做法是将鱼卵晒干、压碎、放入鱼鳔或动物膀胱等容器中,灌入鱼油和水后埋于地下贮藏1个月左右,搅匀后即成粘稠的“酸鱼卵”。这是一道阿拉斯加人非常喜爱的美味菜肴。

北极熊掌:极北地区特产的熊掌是这里最有名的佳肴,被旅游者誉为“此生不可错过的体验”,但近年来由于保护北极熊行动的开展,这一“美味”现在已经不易品尝了。

驯鹿奶:用自己饲养的驯鹿的奶制成的奶食也是土著爱斯基摩人的美食,但驯鹿的奶产量有限,每年每头鹿只产奶10升左右,因此这种食物极其珍贵。

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