小泰迪狗肉能吃吗?
当然可以,而且味道不错,不过有点费事. 先要把小狗的肉割下来,然后把骨头和内脏等东西都掏出来(这个过程一定要小心,不要把手指戳进去). 小狗的肉很嫩,所以不用剁成馅,切成块儿就可以了,然后多洗几遍,把血水冲洗干净,加入葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮,腌制20分钟以上(最好能腌一晚上). 然后直接下锅煮就好啦,煮熟了以后捞出来沥干水分,拌上生鸡蛋,这样肉质会更鲜嫩. 我一般是拿高压锅来炖,大概一个小时就能熟,不过记得要断电保温,让它慢慢入味. 好了,炖好以后就可以吃啦~ 不过要注意,因为小狗的腥味不如大狗重,所以我一般是用高压锅炖,里面放了很多香料去腥增香哦~