为什么要吃水果罐头？
我特别爱吃水果，尤其爱吃罐头里的黄桃和橘子。但以前不知道为什么，总觉得水果罐头发霉了，或者放了很长时间的，才去买。后来有一天突然想通了…… 我爱吃罐头里的黄桃和桔子，就像我爱吃超市冻库里的冻虾仁、冻鱿鱼一样的。只不过现在生活水平提高了，人们不再像以前那样把新鲜的东西冷冻起来保存几天了，改吃新鲜的了。于是，为了延长水果的“寿命”，就有了罐头这种食品。 罐头里面有很多对人体有益的营养物质，例如维生素类（维生素C）、矿物质类（钙铁锌镁磷等）、氨基酸类和碳水化合物等等。
水果打成果汁喝，与打成果粒放进罐子里，再密封起来，让果汁里面的营养素“呆在”果粒粒里，两者相比较，水果变成了一袋“老”水果还是一瓶新鲜水果汁呢？ 有人说，水果打成果汁喝掉，不会浪费啊！的确，水果直接吃会有些浪费，因为有一些人体需要的营养物质不好吸收，比如膳食纤维。但如果把这些食物打成了液体，不就可以增加这些营养的吸收了吗？ 其实，我们日常吃的米饭也是用同样道理，将大米研磨成粉状，有利于对大米的消化和吸收，提高营养价值。