在古老的苏格兰，有一种短腿矮小的野狗，被称为"keeper dog" 或 "couch dog"，用来保护牛群和家园。它们很聪明，学习新事物很快，但很容易沮丧——当没有东西可吃的时候，就会发脾气。如果主人离开一段时间，也会发脾气。
1700年代中叶，一些keeper dogs被带到英国，作为伴侣动物。几个世纪以来，这些小型的野生梗类犬经过繁育，成为了今天的柯基犬。 虽然它们的历史可以追溯到几百年前，但是现代柯基犬是在20世纪初才被培育出来的。
当时，人们尝试各种方法来增加犬的数量，因为第一次世界大战爆发，许多犬被征募入伍。他们被困在战壕里，不得不使用水手们最喜欢的宠物--猫。在战争结束后，人们开始再次饲养犬。然而，由于军犬是依靠基因与训练而获得的能力，因此它们的后代并不完美。人们发现这些军犬易肥胖、易患湿疹，并且难以控制性格。由于这些犬的遗传缺陷，它们的生殖能力也很低。
直到大约45年前，通过近亲繁殖培育出的柯基犬才得到了改善。后来从1983年开始，所有到达英国的柯基犬都必须进行免疫接种，并强制注射防治脑炎的疫苗。
肖嘉梦优质答主柯基犬原产英国，是威尔士唯一的一种犬类。柯基犬分两种：凯尔西柯基和苹达柯基。凯尔西柯基体型较大，嘴较长，毛色主要为红白花色。苹达柯基个子较矮。嘴短、毛长、眼睛较大，毛色为黑白花、红白花以及棕黑色。
柯基犬的名字来源于威尔士语中“短背木柴”一词，意指短背柯基的身躯和当地农家用来生火的木料长度相当。柯基的历史并不长，它是由威尔士矮脚犬与查尔威海克斯犬杂交而成的。由于两种犬都有矮身基因，因此所生的幼犬身体十分矮。后来在杂交中逐步淘汰掉高个犬，代代遗传，便产生柯基犬独特矮小的体型。柯基犬在形成过程中，威尔士各地饲养者按照当地的风格，培育出各种柯基犬，主要可分为福林德斯矮柯基、斯文西柯基、斯兰戈顿柯基及佩奇柯基。20世纪后被淘汰掉斯文西柯基，其它几种犬合并成今天的凯尔西柯基和苹达柯基。因为两种犬体形差别不大，而且相互杂交，如今的柯基犬很难严格区分是凯尔西柯基还是苹达柯基。在英国，柯基犬也称“查尔斯二世柯基犬”。这是因为柯基犬成为宫廷犬始于1660年查尔斯二世复辟王位之时。柯基犬也像其祖先矮脚犬一样善于捕杀兔子等小兽。因而常用于陪英国妇女打猎。柯基犬也可做导盲犬和牧牛犬。这种犬性格聪明、活泼，忠实主人，很受英国人欢迎。
